|
三色蛋
|
|
|
材料
|
雞蛋4個、皮蛋2個、鹹鴨蛋2個
|
|
醬料
|
鹽、味精少許
|
|
作法
|
1.
雞蛋去殼打成蛋液，皮蛋、鹹鴨蛋均去殼後切成小塊，放入蛋液中，然後加鹽和味精調味。
2.
將攪拌均勻的蛋液倒入碗中，放入蒸籠內，以大火約蒸10分鐘。
3.
待涼後，即可切片裝盤食用。
|
|
SAN SE TAN/ TELUR 3 WARNA
|
|
|
BAHAN
|
TELUR 4 BUTIR, PHI TAN 2 BUTIR, TELUR BEBEK ASIN
2 BUTIR
|
|
BUMBU
|
GARAM, MICIN SEDIKIT
|
|
CARA
MASAK
|
1. TELUR DI KOCOK, PHI TAN, TELUR ASIN KUPAS KULIT LALU DIIRIS KECIL CAMPUR
DI TELUR TAMBAH SEDIKIT GARAM DAN MICIN.
2. TELUR YG TELAH DI ADUK MASUKKAN DI MANGKOK, LALU DI KUKUS 10 MENIT.
3. SETELAH DINGIN DIIRIS LEMBARAN SUSUN DI PIRING.
|
沒有留言:
張貼留言