2013年12月24日 星期二



  清炒絲瓜 
材料
澎湖絲瓜1條、嫩薑絲2大匙
醬料
鹽、味精各少許，水適量，太白粉1小匙
作法
  1. 絲瓜刨除外皮後，切成薄片備用。
  2. 起油鍋，倒入薑絲和絲瓜片拌炒，加入醬料略煮一下後即可起鍋。
  ZING ZAU SE KUA
BAHAN
SE KUA 1 BATANG, JAHE 2 SENDOK
BUMBU
GARAM, MICIN SEDIKIT, AIR SEDIKIT, SAGU 1 SEDOK
CARA MASAK
  1. SE KUA KUPAS KULITNYA LALU DIIRIS TIPIS.
  2. WAJAN TUNGGU PANAS MASUKKAN MINYAK, TUMIS JAHE LALU MASUKKAN SE KUA DAN BUMBU TUMIS SAMPAI LEMBEK.
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